Cuando el cambio de estación se hace sentir, es bueno buscar platos que no pesen pero que aporten la energía adecuada para afrontar el día. ¿Una receta irresistible que aporta mucha energía? ¡Risotto de espinacas! O el clásico tiramisú. O también, el sapo al hoyo o la tortilla de espaguetis.