En hindi el nombre "Basmati" significa "reina de la fragancia." En los supermercados por lo general hay un arroz llamado "Basmati" sin más especificaciones, pero en realidad hay más de 86 variedades diferentes.
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El risotto es un plato tradicional del norte de Italia, particularmente popular en Lombardía y Piamonte.
Estas son las recetas más visitadas de la semana, un indicador real de lo que se cocina ahora mismo: desde la pasta de la tradición hasta los platos rápidos, desde los postres clásicos hasta las preparaciones de temporada. Las recetas populares se actualizan automáticamente cada semana.
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