Las primeras personas en cultivar y comer patos parecen haber sido los chinos. Parece que pueden haber "inventado" esta receta, que luego llegó a Italia. Por lo tanto, podría describirse como una receta "étnica", cuya difusión en Italia partió de la Florencia de los Mediceos. En la corte de Catalina de los Medici, el pato a la naranja se cocinaba y comía bajo el nombre de "papero alla melarancia". Desde Florencia se extendió primero por Italia y luego a Francia, gracias a Enrique II de Valois, esposo de De Medici.
Bienvenidos a MyItalian.Recipes, el portal de recetas italianas más completo de la web. Más de 6.000 recetas de la tradición regional italiana y de la cocina internacional, todas con instrucciones paso a paso, ingredientes precisos y galería fotográfica. Navega por plato (entrantes, primeros, segundos, postres), por región (las 20 regiones italianas), por ingrediente o por temporada: siempre encontrarás la receta perfecta para cada ocasión.
Las tripas son un alimento muy antiguo y se han consumido en Italia desde la época romana. En Trentino, la sopa de tripas se prepara a menudo en...
Estas son las recetas más visitadas de la semana, un indicador real de lo que se cocina ahora mismo: desde la pasta de la tradición hasta los platos rápidos, desde los postres clásicos hasta las preparaciones de temporada. Las recetas populares se actualizan automáticamente cada semana.
Nuestras videorrecetas te muestran cada paso de la preparación de forma clara y directa. Descubre cómo se elaboran los platos de la tradición italiana: desde las técnicas básicas hasta las recetas más elaboradas, cada vídeo viene acompañado de la receta escrita completa con cantidades, tiempos y nivel de dificultad.
Con tu consentimiento usamos cookies de Google Analytics para contar las visitas y saber qué recetas se leen. Sin consentimiento no cargamos ninguna. En este sitio no hay publicidad de terceros. Política de cookies