Chocolate caliente con Nutella
Cuando hace mucho frío, a menudo anhelamos una taza de chocolate caliente, tal vez con una buena galleta con trozos. Hay quien le gusta espeso y denso, comerlo con una cuchara casi como un budín, y hay quien lo prefiere más líquido, y por tanto más parecido a una leche chocolatada, pero con un toque más cremoso. Hoy ofrecemos una versión que disfrutarán casi todos, especialmente los niños (¡pero también la mayoría de los adultos!). Este es un chocolate caliente hecho con nada menos que la crema para untar más famosa del mundo, amada por probablemente la mitad de la población mundial... ¡Nutella! ¿Parece imposible transformar Nutella en una bebida caliente? De nada. ¡Sigue nuestra receta paso a paso y en poco tiempo estarás disfrutando de un fabuloso chocolate caliente con Nutella!
Ingredientes
* valores aproximados por porción
Preparación
Combina la harina de maíz con el cacao en polvo. Añadir una cucharada de azúcar y un poco de leche y mezclar. Agrega una cucharada de Nutella y calienta hasta que se disuelva. Agregar la leche poco a poco y mezclar bien. Vierte el chocolate caliente en una taza. Tu delicioso chocolate caliente con Nutella está listo.
Paso a paso
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Nutella, cacao en polvo sin azúcar, harina de maíz, azúcar, leche
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Mezclar la maizena con el cacao en polvo
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Agregar el azúcar y mezclar bien
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Agregue unas gotas de leche y mezcle bien hasta obtener una pasta marrón.
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Añadir la Nutella y poner en una sartén a fuego lento para que se derrita
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Agregar la leche poco a poco y mezclar todo hasta derretir el chocolate sin que se formen grumos
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Esta es la consistencia que necesitas obtener
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Una vez que haya hervido, vierte el chocolate en una taza y sirve.
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Información adicional
Chocolate caliente con Nutella y crema batida
Una de las variantes más golosas del chocolate caliente con Nutella prevé la adición de crema batida. Esta preparación hace que el plato sea aún más cremoso y rico, perfecto para quienes aman los postres muy dulces. Para prepararla, basta con batir crema fresca y, al momento de servir el chocolate caliente, añadir un generoso copo en la superficie. La crema, además de dar una consistencia aterciopelada, equilibra la dulzura de la Nutella, creando un equilibrio de sabores muy agradable. Para un toque extra, se puede espolvorear la crema con cacao en polvo o virutas de chocolate. Esta variante es ideal para las frías noches de invierno, cuando se desea consentirse con una bebida caliente y envolvente.
Chocolate caliente con Nutella al estilo valdostano
El chocolate caliente con Nutella puede ser reinterpretado en clave regional, inspirándose en la tradición del Valle de Aosta. Aquí, las bebidas calientes a menudo se enriquecen con ingredientes locales, como la leche de alta calidad proveniente de los pastos. Para realizar esta variante, se puede utilizar leche fresca y quizás añadir una pizca de vainilla para realzar el sabor del chocolate. Otra opción es servir el chocolate caliente con un acompañamiento de galletas típicas valdostanas, como los torcetti, que pueden ser sumergidos en la bebida caliente. Este plato se convierte así en una forma perfecta de descubrir y apreciar las tradiciones culinarias de la región, creando un momento de dulzura para compartir.
Chocolate caliente con Nutella light con leche desnatada
Para quienes desean una versión más ligera del chocolate caliente con Nutella, existe la posibilidad de prepararlo con leche desnatada y reduciendo la cantidad de azúcar. Utilizando leche baja en grasa, se obtiene una bebida menos calórica, manteniendo el intenso sabor de la Nutella. Otro consejo útil es sustituir parte de la Nutella por cacao amargo, de modo que se equilibre el sabor sin sobrecargar el plato. Esta versión es perfecta para quienes están siguiendo una dieta o para quienes simplemente desean disfrutar de un dulce sin exagerar con las calorías. El chocolate caliente light es una excelente solución para darse un momento de dulzura sin sentirse culpable.
Beneficios del chocolate caliente con Nutella y valores nutricionales
El chocolate caliente con Nutella, aunque sea un postre, puede ofrecer algunos beneficios gracias a los ingredientes elegidos. El cacao amargo, por ejemplo, es rico en antioxidantes, que pueden contribuir a mejorar la salud cardiovascular y a reducir el estrés. La Nutella, aunque sea un alimento calórico, contiene avellanas, que aportan grasas buenas y vitaminas. En general, una porción de chocolate caliente con Nutella aporta alrededor de 250-300 calorías, dependiendo de la cantidad de leche y azúcar utilizados. Es importante consumirlo con moderación, especialmente si se está siguiendo un régimen alimentario controlado, pero puede representar un momento agradable de indulgente dulzura en una dieta equilibrada.
¿Se puede conservar el chocolate caliente con Nutella?
La pregunta sobre cómo conservar el chocolate caliente con Nutella es muy común, especialmente para quienes desean prepararlo con antelación. Es posible conservar el chocolate caliente en el refrigerador por un máximo de 2-3 días. Se recomienda guardarlo en un recipiente hermético para evitar que absorba olores extraños. Antes de consumirlo nuevamente, es importante calentarlo a fuego lento, añadiendo eventualmente un poco de leche para devolverle la consistencia deseada. Sin embargo, se recomienda disfrutarlo fresco, recién preparado, ya que el sabor y la cremosidad son mejores. De esta manera, se podrá apreciar plenamente la bondad del chocolate caliente con Nutella.