Recetas Valle de Aosta: fondue valdostana

Recetas Valle de Aosta

Los grandes protagonistas de la cocina del Valle de Aosta son la caza y los quesos. El primer plato que viene a la mente cuando se habla de Valle De Aosta es la famosa fondue de queso. También cabe destacar la polenta 'concia', la chuleta del Valle de Aosta y muchos platos a base de carne como el venado, el corzo y otros. Entre los postres recordamos el Mont Blanc, un exquisito dulce elaborado con castañas.

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