Strudel de frutas
¿Quién dijo que un strudel sólo se puede hacer con manzanas? Aquì hai una versión realmente excelente, que además de las manzanas también incluye melocotones, albaricoques, peras, ciruelas y más.
Ingredientes
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4.6 EUR
20 minutos
de preparación
30 minutos
de cocción
6 personas
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Preparación
Cortar la fruta en cubos, sacando el núcleo u otro material no comestible. Cocine la fruta con la mantequilla, el azúcar y la canela. Rellenar la masa con la fruta cocida de tal manera que se puedan doblar sobre la masa y sellar de nuevo en sí mismo, formando un rollo. Pinchar el strudel con un tenedor. Hornear a 220 C durante unos 20 minutos.
Consejos
Por qué no probar una versión salado del strudel? Usted puede llenarlo con lo que desee: jamón y queso, carne o verduras.
Curiosidad
En alemán la palabra strudel significa remolino, ya que trae a la mente la forma de este famoso postre - cuyos orígenes, curiosamente, no es germánica sino bizantina.
Todos los pasos para la preparación
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Se pica la fruta, después de haber eliminado el núcleo y otro material comestible
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Cocer la fruta con mantequilla, azúcar y canela
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Poner la fruta en el centro de la masa de hojaldre presentadas al público, de modo que usted puede doblar una y sellarlo en un rollo
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Pinchar el strudel con un tenedor, una vez sellada
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Hornear en un horno a 220C durante aproximadamente 20 minutos
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**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo
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