Quiénes somos — MyItalian.Recipes
MyItalian.Recipes es un portal internacional dedicado a la auténtica cocina italiana, disponible en cinco idiomas: italiano, inglés, francés, alemán y español. Nuestro objetivo es dar a conocer al mundo las recetas regionales italianas en su versión más genuina, contadas a través de un catálogo de más de 16.000 recetas seleccionadas con cuidado.
Nuestra historia
MyItalian.Recipes nace en 2013 como evolución internacional del proyecto Ricettepercucinare.com, magazine gastronómico italiano activo desde 2003. Mientras que Ricettepercucinare cuenta la cocina italiana al público italiano, MyItalian.Recipes lleva el mismo patrimonio culinario al público internacional, en cinco idiomas, con recetas traducidas y adaptadas para ser comprensibles para cualquiera, en cualquier lugar.
Las recetas de nuestro catálogo provienen de la tradición italiana regional: orecchiette de Apulia, risotto milanés, pizza napolitana, tortellini emilianos, ribollita toscana — cada receta se cuenta en su contexto territorial, con ingredientes auténticos, preparación paso a paso y variaciones típicas de la zona de origen.
El grupo editorial
MyItalian.Recipes forma parte de un grupo editorial encabezado por Pubblicitaonline.it, al que también pertenecen otros magazines como Ricettepercucinare, La Terra di Puglia, Salento con Gusto, Perle di Gusto, Shoppics, Makezone, Do You Tech y otros. La misión de la red es divulgar información útil e interesante a los usuarios de la web.
Chef AI: la inteligencia artificial entra en la cocina
Desde hace algún tiempo nuestra redacción ha incorporado un nuevo "colaborador": un Chef AI, un sistema de inteligencia artificial que nos apoya en la creación, revisión y optimización de los contenidos culinarios, y que el público puede consultar directamente para buscar recetas, maridajes, sugerencias.
No sustituye la competencia humana — y no podría hacerlo — sino que la acompaña. Nos ayuda a estructurar guías completas, a cruzar información nutricional, a verificar la coherencia de las recetas, a responder a las preguntas de los lectores en cinco idiomas.
La cocina está hecha de manos, de olfato, de memoria y de territorio. La IA no sabe lo que significa probar un ragù que lleva tres horas hirviendo a fuego lento. Pero sabe organizar la información, encontrar conexiones, responder a las preguntas cuando es necesario. Ese es su espacio. El resto sigue siendo nuestro.
El fundador
MyItalian.Recipes fue fundado por Marco Gianfreda, emprendedor digital de Apulia con más de veinte años de experiencia en el mundo de la edición online. A él se debe la visión de construir una red editorial enraizada en el territorio pero con alcance internacional, capaz de hablar de gastronomía, cultura y estilo de vida con un enfoque accesible y concreto. Desde Apulia, ha dado vida a proyectos que hoy llegan cada día a cientos de miles de lectores en todo el mundo.
El editor
- Laterradipuglia Srl
- Via G. Garibaldi, 33 — 73020 Cutrofiano (LE), Italia
- NIF y Código Fiscal: 04795390758
Para contactarnos, escriba a info@myitalian.recipes
MyItalian.Recipes está online desde 2013. Cocina italiana auténtica, contada en 5 idiomas, cada día.