Muffin de chocolate y nutella
¿Alguna vez te sientes abrumado por un deseo irresistible de chocolate y te encuentras hurgando en la cocina con la esperanza de encontrar cualquier tipo de producto alimenticio que esté remotamente relacionado con él? Me ha pasado muchas veces, a menudo en relación con Nutella. Así que inventé los muffins de Nutella, que son fáciles de hacer sobre la marcha cuando se te antoja algo dulce pero no quieres hornear un pastel entero. El beneficio es doble: primero, puedes satisfacer tu gusto por lo dulce de una manera particularmente fácil y rápida, y segundo, si tienes el autocontrol de no comerlos todos de una sola vez, también tendrás el desayuno a la mañana siguiente. . ¿Qué tal un delicioso desayuno de muffins de Nutella y leche? ¿Qué podría ser una pareja más agradable?
Ingredientes
* valores aproximados por porción
Preparación
En un bol mezclar todos los ingredientes secos: la harina, la levadura, el cacao y el azúcar. En otro bol mezclar todos los ingredientes líquidos con la mantequilla derretida. Ahora revuelva lentamente las dos mezclas para formar un todo suave y uniforme. Cortar el chocolate negro en copos irregulares y mezclar con la masa. Engrase bien un molde para muffins o use vasos de papel y llene hasta 2/3 de su capacidad. Con una jeringa, inyectar un poco de Nutella en el centro de los muffins y luego hornear por 20 minutos a 180°C. ¡Pronto tendrás tus fabulosos muffins con centro de Nutella que, al comerlos recién salidos del horno, te calentarán el día!
Paso a paso
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Mezclar todos los ingredientes secos en un bowl
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Mezcle los ingredientes líquidos, los huevos, la leche y la mantequilla.
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Añadir una gota de ron oscuro
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Mezcle los ingredientes líquidos con una batidora eléctrica.
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Combine los ingredientes húmedos y secos un poco a la vez.
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La masa para los muffins está lista.
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Picar el chocolate finamente
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Mezclar el chocolate picado en la masa.
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Engrasa bien los moldes individuales para muffins
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Llene las tazas a ¾ de su capacidad, evitando así la posibilidad de que la masa se desborde durante la cocción.
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Con una jeringa de cocina grande, exprima un poco de Nutella en el centro del muffin.
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Aquí están los muffins recién salidos del horno, después de haber sido cocinados a 180°C
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¡Ya están listos los deliciosos muffins de Nutella!
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Información adicional
Muffins de Nutella con gotas de chocolate negro
Los muffins de Nutella con gotas de chocolate negro representan una variante irresistible de esta deliciosa receta. Para preparar estos dulces, simplemente hay que añadir gotas de chocolate negro a la masa. Esto no solo enriquece el sabor, sino que también aporta una textura aún más golosa. La dulzura de la Nutella se combina perfectamente con el chocolate negro, creando un contraste de sabores que conquistará a todos. Los muffins pueden ser servidos como postre o como merienda, y son perfectos para cualquier ocasión. ¡No olvides espolvorearlos con un poco de azúcar glas antes de servirlos, para un toque de elegancia extra!
Muffins de Nutella a la veneciana
La receta de los muffins de Nutella a la veneciana se distingue por el uso de ingredientes típicos de la tradición culinaria del Véneto. La combinación de harinas y la mantequilla de calidad local hacen que estos muffins sean aún más especiales. Para un toque regional, puedes sustituir el ron por un buen vino dulce veneciano, como el Moscato, para realzar aún más los sabores. Esta variante no solo hace que el plato sea más auténtico, sino que también lleva un pedazo de Véneto a tu mesa. Los muffins de Nutella a la veneciana pueden ser servidos durante las festividades o en ocasiones especiales, para un dulce que cuenta la tradición culinaria de la región.
Muffins de Nutella ligeros sin mantequilla
Para quienes desean disfrutar de los muffins de Nutella sin sentirse pesados, la versión ligera sin mantequilla es una excelente alternativa. En esta preparación, puedes sustituir la mantequilla por yogur griego o un aceite vegetal ligero, manteniendo de todos modos la cremosidad y el sabor del dulce. Además, puedes utilizar azúcar de caña o edulcorantes naturales para una preparación más ligera. Esta versión no solo reduce el contenido calórico, sino que también ofrece una textura suave y deliciosa, perfecta para quienes siguen una dieta equilibrada. Los muffins de Nutella ligeros pueden ser consumidos sin culpa y son ideales para un desayuno saludable o una merienda por la tarde.
Muffins de Nutella: beneficios y calorías
Los muffins de Nutella, aunque son un dulce, pueden ofrecer algunos beneficios si se consumen con moderación. La Nutella, a base de avellanas, proporciona ácidos grasos buenos y antioxidantes, mientras que el cacao amargo es rico en flavonoides, que pueden contribuir al bienestar cardiovascular. Sin embargo, es importante tener en cuenta que la preparación de muffins de Nutella es calórica; cada muffin contiene aproximadamente 250-300 calorías, dependiendo de los ingredientes utilizados. Para disfrutar plenamente del dulce sin exagerar, se recomienda limitar su consumo y combinarlos con una dieta equilibrada y variada.
¿Se pueden congelar los muffins de Nutella?
Congelar los muffins de Nutella es posible y puede ser una solución práctica para preservar la frescura de estos dulces. Asegúrate de dejarlos enfriar completamente antes de guardarlos en un recipiente hermético o en bolsas para alimentos, para evitar la formación de escarcha. Los muffins pueden conservarse en el congelador hasta 3 meses. Cuando desees disfrutarlos, simplemente déjalos descongelar a temperatura ambiente o caliéntalos brevemente en el microondas. ¡De esta manera, siempre podrás tener a mano una merienda o postre delicioso sin tener que prepararlos desde cero cada vez!