El vino blanco, después de haber estado apartado durante varios años, ha vuelto recientemente, conquistando cada vez más admiradores, gracias a su capacidad para refrescar bien el paladar, especialmente durante la temporada de verano, si se bebe con pescado o platos a base de carne. . . El vino blanco casi siempre tiene notas fragantes de flores o frutas, perfecto también para acompañar platos con salsas no excesivamente exigentes.