sangría

Una cosa que nunca debería faltar si quieres hacer una fiesta decente es el vino: un acompañamiento precioso para todo tipo de comida. Saludable si se consume con moderación, el vino acompaña a los aperitivos, platos principales, platos de pasta y carne, e incluso frutas y pasteles. ¿Y a dónde podemos llevarte hoy si no es a uno de los países mediterráneos donde el deseo de fiesta y beber vino es bastante fuera de lo común? Es España y la bebida es sangría. El nombre de esta especialidad a base de vino y frutas proviene de la ‘sangre’, que en lengua ibérica significa sangre, un nombre acertado teniendo en cuenta el color de esta bebida refrescante. ¿Estás listo para darle un impulso a tus celebraciones con un delicioso vaso de sangría fresca y vigorizante?

¡Esta bebida es ligera y alegre, y muy fácil de hacer! Lava y corta la fruta así: corta las naranjas, corta las manzanas, corta los melocotones, corta las uvas por la mitad. En una jarra o bol, mezclar el vino, el zumo de naranja y el azúcar, luego la fruta y las especias y dejar macerar en la nevera durante al menos 1 hora. Cuando esté listo, sírvelo con mucho hielo.