pastel de carne relleno

El pastel de carne relleno es una receta clásica de la cocina casera: algo que a menudo se puede preparar en muy poco tiempo y que satisfará el hambre de toda la familia, especialmente si se acompaña de una generosa ración de papas asadas. Aquí lo rellenamos con mortadela, verdura verde cocida y una loncha de queso. Luego lo asamos con las patatas. ¡Prueba nuestra receta!

Mezclar bien la carne picada con el huevo, los dos quesos, las rebanadas de pan remojadas en leche (líquido exprimido), sal y pimienta. Estirar la mezcla sobre una hoja de papel de horno para formar un rectángulo. Coloca un poco de mortadela, un par de lonchas de queso Kraft u otro queso derretido, y unas verduras cocidas y bien escurridas, como las espinacas, la col o el brócoli. Enróllalo con la ayuda de papel para hornear para darle la forma clásica de un pastel de carne. Añadir un poco de mantequilla y hornear a 180°C durante 30 minutos. Mientras tanto, lavar las patatas nuevas, cortarlas en trozos y enjuagar. Hervir durante 5 minutos en agua con sal. Cuando haya pasado la media hora, cambie el horno a su función de parrilla y agregue las papas. Apunte a 20 minutos adicionales de tiempo de cocción, a la mitad del tiempo se debe dar vuelta el pastel de carne para que se dore de manera uniforme. Atender.