Empanada de patatas

Si busca el plato ideal para deleitar tanto a sus amigos y familiares vegetarianos y no vegetarianos esta empanada de patata es perfecta. El plato se enriquece por la presencia de muchos vegetales. Es perfecto como aperitivo o se puede llevar donde usted quiera para hacer un picnic especial. Con ingredientes sanos y sabrosos como pimientos, berenjenas, tomates, calabacines y cebollas no te puedes equivocar. ¿Que estas esperando? Haz esta empanada de patata con nosotros, siguiendo nuestros consejos y consultando a la galería de fotos

Cortar todas las verduras en rodajas de 1/2 cm. Hervir las rodajas de patata durante unos minutos, a continuación, poner los trozos de mantequilla en una fuente de horno y hacer una capa de rodajas de patata. Añadir sal y luego hacer otra capa de rodajas de tomate. Continuar a la capa de cebolla, calabacines, berenjenas y (antes haber salada que se libere el líquido) y luego una capa de pimientos. Repita este estratificación y finalmente espolvorear bien con pan rallado y queso parmesano aquí y allá y el punto con trozos de mantequilla. Dejar en el horno a 180 C durante 35 minutos, de los cuales los últimos 5 minutos debe estar bajo la parrilla.