Empanada de patatas

Si busca el plato ideal para deleitar tanto a sus amigos y familiares vegetarianos y no vegetarianos esta empanada de patata es perfecta. El plato se enriquece por la presencia de muchos vegetales. Es perfecto como aperitivo o se puede llevar donde usted quiera para hacer un picnic especial. Con ingredientes sanos y sabrosos como pimientos, berenjenas, tomates, calabacines y cebollas no te puedes equivocar. ¿Que estas esperando? Haz esta empanada de patata con nosotros, siguiendo nuestros consejos y consultando a la galería de fotos

Ingredientes

  • patatas 200 gramos
  • cebollas 50 gramos de Tropea
  • pimientos verdes 30 gramos
  • tomates 100 gramos
  • berenjena 50 gramos
  • calabacines 40 gramos
  • perejil
  • manteca 2 gramos
  • migas de pan
  • parmesano
  • sal

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Piatto fondo 23cm in Terracotta Marrone

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Mix latticini (mozzarella, burrata, nodi e bocconcini)

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Método de preparación
60 minutos de preparación
35 minutos de cocción
4 personas
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Preparación

Cortar todas las verduras en rodajas de 1/2 cm. Hervir las rodajas de patata durante unos minutos, a continuación, poner los trozos de mantequilla en una fuente de horno y hacer una capa de rodajas de patata. Añadir sal y luego hacer otra capa de rodajas de tomate. Continuar a la capa de cebolla, calabacines, berenjenas y (antes haber salada que se libere el líquido) y luego una capa de pimientos. Repita este estratificación y finalmente espolvorear bien con pan rallado y queso parmesano aquí y allá y el punto con trozos de mantequilla. Dejar en el horno a 180 C durante 35 minutos, de los cuales los últimos 5 minutos debe estar bajo la parrilla.

Consejos
Si no le gustan las verduras que hemos elegido para nuestra receta, le recomendamos que pruebe el pastel de patata con otras, por ejemplo, las alcachofas.
Curiosidad
Las patatas contienen una gran cantidad de almidón y ofrecen una alternativa a los cereales en las dietas bajas en calorías. El jugo de la patata también está indicado en los casos en que usted sufre de estreñimiento, gastritis, úlceras gastroduodenales y cálculos biliares.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo