¡Qué maravillosa es la primavera! Estación de renacimiento, la primavera se manifiesta en todo su esplendor incluso en la cocina. Guisantes, rúcula, cebolletas, espárragos, alcachofas... son tantos los ingredientes que transforman las recetas primaverales en un derroche de color, sabor y delicadeza verdaderamente únicos. Y si en el frente salado los protagonistas son las primicias, en el frente de los postres la primavera es la estación por excelencia de las fresas, rojas y jugosas. En definitiva, risottos, primeros platos ligeros, tartas de frutas, focaccias de todo tipo, quiches, postres, la primavera ofrece un poco de todo, ¡pero siempre llena de sabores que la convierten en una estación inconfundible!