La Semana Santa es una época de renacimiento, de recetas deliciosas pero ligeras, de recetas a base de huevo, de focaccias y panes con levadura, dulces o salados, de tarta de Pascua y de mucho, mucho más. Además, cada región italiana tiene su propia receta típica de Pascua para probar y degustar. La pastiera, el passatelli, la tarta de las Marcas, la crescia y luego la inevitable colomba están a su disposición, con explicaciones detalladas y fotografías paso a paso. Sin olvidarnos de las recetas a base de cordero, para los que les guste. ¡Porque la Pascua no es sólo la celebración de los huevos!