Gratin de pimientos

Cuando realmente tienes ganas de un gran plato de verduras, pero el tiempo es un bien escaso, confía en el horno! Esta receta es para ese fin: todo lo que tiene que hacer es lavar los pimientos y añadir el pan rallado y otros ingredientes muy simples.

Ingredientes

Método de preparación
50 minutos de preparación
40 minutos de cocción
6 personas
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Preparación

Lavar y limpiar los pimientos cortarlos en trozos. Preparar todos los ingredientes, a continuación, proceder al hacer capas en una fuente para horno: añadir los pimientos, un poco de cebolla en rodajas, el pan rallado, el perejil, el ajo, las aceitunas o alcaparras, pimientos de nuevo y así sucesivamente hasta terminar con un montón de pan rallado y, finalmente un poco de aceite de oliva virgen extra. Hornear a 200ºC durante 40 minutos.

Consejos
Con la misma receta puedes preparar un gratinado de verduras mixtas, calabacines, pimientos, alternando las patatas y berenjenas en la misma fuente de horno.
Curiosidad
Tradicionalmente, el término" gratinado" sugiere la presencia de queso. Nada, sin embargo, debe obligarte a utilizar el queso, y si lo prefieres puedes preparar tu gratin solo con vegetales.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo