Pizza rellena

Name: Pizza rellena
Prep time: 60 min
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 500 gramos de masa para pizza; 200 gramos de ricotta; 100 gramos de provolar, O mozzarella fiordilatte; 100 gramos de Tomates; 50 gramos de jamon cocido; 50 gramos de salami, napolitano; albahaca al gusto; aceite al gusto; pimienta al gusto; sal al gusto

La pizza rellena es una idea deliciosa para un picnic o un almuerzo entre amigos. Sus ingredientes son simples: la masa de pizza, el queso ricotta fresca, algunos tomates maduros y algunas hojas de albahaca.

Ingredientees

masa para pizza 500 gramos
ricotta 200 gramos
provolar 100 gramos O mozzarella fiordilatte
Tomates 100 gramos
jamon cocido 50 gramos
salami 50 gramos napolitano
albahaca
aceite
pimienta
sal

Proteínas

28g

Carbohidratos

85g

Grasas

32g

Fibra

* valores aproximados por porción

Información

60 minutos Tiempo total

10 minutos Tiempo activo

Sirve 2 personas

Preparación

Preparar la masa de pizza y estirarla muy fina. Poner al centro un poco de ricotta. Cortar el tomate en trozos grandes, y añadir unas hojas de albahaca. Terminar con un poco de queso provolone. Doblar la masa sobre sí misma y hornear durante 10 minutos a 200 C.

Consejos

Para disfrutar de tu pizza rellena, te aconsejamos que la acompañes con un excelente vino blanco como Fiano d'Avellino o Trebbiano d'Abruzzo.

Curiosidades

El queso ricotta contiene lactosa en una cantidad que puede variar de 2% hasta 4%, basado en el tipo de leche que se utiliza para hacerlo; de consecuencia, la cantidad de grasa también varía.