Pizza de París

La pizza de Paris se conoce como la pizza a la o simplemente pizza parigina, esta pizza es un plato salado especial del Golfo de Nápoles. En Nápoles, de hecho, el parigina es bien conocida y muy común: se puede encontrar en cualquier tienda o panadería en la ciudad, para disfrutar allí mismo o para llevar a casa para un delicioso almuerzo. O, alternativamente, se puede aprender a hacerla en casa: no se preocupe, que es muy fácil!

Preparar la masa de pizza unas cuantas horas antes de dedicarse a la preparación de la pizza de Paris. Cuando la masa ha subido, extenderla sobre una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Cubra con una generosa dosis de salsa de tomate. Añadir el jamón y el queso provolone. A continuación, añadir un poco más de salsa de tomate y cubrir con masa de hojaldre ya hecha. Hornear a 230ºC durante 25 minutos.