Pizza Margarita por metros

No hay especialidad en el mundo tan conocida y apreciada como la pizza. Todo el mundo, de todas las edades, ama la pizza, de Oriente a Occidente: ¡y todo el mundo estaría encantado de aprender a prepararla! Hoy, le mostramos cómo hacer una pizza al metro: una especialidad deliciosa que generalmente se cocina en Nápoles en hornos de leña. En cuanto a la mozzarella, utiliza la de búfala, que le dará a tu pizza un sabor aún más delicado y original. Y no olvide la regla italiana general: cuanto más frescos y de temporada sean los ingredientes, ¡más sabroso será su plato!

Ingredientes

Método de preparación
20 minutos de preparación
15 minutos de cocción
6 personas
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Preparación

Cuando la masa de pizza esté lista y leudada, extiéndala suavemente sobre una tabla de repostería, luego agregue la salsa de tomate, la mozzarella, la albahaca y el aceite de oliva virgen extra. Hornear a 280° por 15 minutos.

Consejos
¡No olvides exprimir tu mozzarella antes de usarla! Durante la cocción, la mozzarella suele soltar un poco de agua, para que la masa se empape y pierda su aspecto crujiente.
Curiosidad
Según la tradición, la pizza fue inventada en Nápoles por Raffaele Esposito, para la reina Margarita de Saboya.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo