Pizza Margarita por metros

No hay especialidad en el mundo tan conocida y apreciada como la pizza. Todo el mundo, de todas las edades, ama la pizza, de Oriente a Occidente: ¡y todo el mundo estaría encantado de aprender a prepararla! Hoy, le mostramos cómo hacer una pizza al metro: una especialidad deliciosa que generalmente se cocina en Nápoles en hornos de leña. En cuanto a la mozzarella, utiliza la de búfala, que le dará a tu pizza un sabor aún más delicado y original. Y no olvide la regla italiana general: cuanto más frescos y de temporada sean los ingredientes, ¡más sabroso será su plato!

Cuando la masa de pizza esté lista y leudada, extiéndala suavemente sobre una tabla de repostería, luego agregue la salsa de tomate, la mozzarella, la albahaca y el aceite de oliva virgen extra. Hornear a 280° por 15 minutos.