albahaca

Originaria del continente asiático y, en particular, de las zonas de clima tropical de este último, la albahaca llegó primero a la civilización egipcia y luego, más tarde también a la romana, ganando siempre especial atención por ser considerada un objeto sagrado. planta. Un científico famoso como Plinio el Viejo la señaló como un válido afrodisíaco: no debemos olvidar que la albahaca también se utilizaba a menudo como medicamento para tratar heridas. En la actualidad, esta planta aromática enriquece cada plato con su inconfundible aroma, utilizándose en frío.