Tortilla con hierbas

Name: Tortilla con hierbas
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: huevos; menta; perejil; albahaca; cebolleta; sal; pimentón; queso pecorino; parmesano; leche

La receta que aquí ofrecemos una receta muy rápida y fácil, como las que nos gustan. Debes de romper los huevos y añadir todo lo que perfumado y aromático proporciona tu jardín o patio.

Ingredientes

huevos 6 unidades
menta
perejil
albahaca
cebolleta 2 gramos
sal
pimentón
queso pecorino 30 gramos
parmesano 30 gramos
leche La mitad de un vaso de leche

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Método de preparación

40 minutos de preparación

30 minutos de cocción

4 personas

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Preparación

Romper los huevos y batir ligeramente con un tenedor. Lavar las cebollas y hierbas de primavera picadas en trozos grandes. Añadir los huevos enteros. Añadir el pan rallado y queso de oveja rallado. Añadir sal y pimienta. Mezclar bien. Añadir la leche y mezclar de nuevo. Hornear a 180 grados durante 30 minutos.

Consejos

Elegir las hierbas que deseas, para crear una tortilla que quede a tu gusto.

Curiosidad

La tortilla con hierbas un primo de la tortilla semejante a la española, con la diferencia de que en España se añaden las patatas. Otro ingrediente simple y muy barato para dar vida a una receta rica que puede satisfacer toda la familia todos los días.