Una de las características más importantes de las bayas es sin duda el contenido de elementos minerales: en el caso de las frambuesas, por ejemplo, no se puede dejar de subrayar que son muy ricas en potasio y magnesio, a los que se añade la inevitable vitamina C. y provitamina tipo A. La planta de frambuesa forma parte de las rosáceas y estos frutos, que en realidad no son más que un racimo de drupas, florecen en estos arbustos espinosos generalmente durante el período comprendido entre los meses de junio y octubre, dependiendo de la variedad de la planta.