Rosquillas

Con la receta de las rosquillas queremos recordarle las cosas que usted solía disfrutar durante su infancia, como aquellos postres que tal vez cuando visitaba a su abuela encontraba e un su casa...una casa que olía a budines y azúcar, qiozàs con un toque de canela .

Batir las yemas de huevo y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que la mezcla esté espumosa y cremosa. Batir la mantequilla a temperatura ambiente. Agregar la harina, la maicena y la levadura, una cucharada a la vez. Añadir la ralladura de limón y la leche a la mezcla y mezclar de nuevo junto con el batidor. En un recipiente aparte, batir las claras de huevo hasta y luego incorporarlas suavemente, revolviendo siempre en la misma dirección. Dividir la mezcla en rosquillas, colocar en un molde bien engrasado y cocer en el horno durante 40 minutos a 180 C. Las rosquillas están listas!