rollo de nutella

El rollito de Nutella se ha convertido en un postre clásico que ya todos conocemos: sencillo, fácil y económico de hacer, es una tarta para cada ocasión. Este postre, con su método de construcción relativamente sencillo, es delicioso ya sea que se presente entero o en rodajas. Cuando se cortan, las rebanadas muestran los gráciles giros en el interior, donde la Nutella se asoma en toda su delicia. El rollo de Nutella es ideal para el desayuno, como refrigerio, simplemente acompañado con una taza de té o café, o como postre para una cena o almuerzo: todos lo disfrutan. La masa enrollada se adapta bien a varios aromas: cítricos o licorosos. Incluso con la decoración final hay infinitas posibilidades: un sabroso glaseado o una pizca de azúcar glas... Así que hagamos juntos este fantástico postre, solo sigue la receta y las fotos que te muestran paso a paso lo que tienes que hacer para Consigue el rollo de Nutella perfecto.

Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla esté blanca y esponjosa. Agregue la harina, la maicena, la canela y la vainilla. Mezcle bien, luego incorpore las claras de huevo batidas, teniendo cuidado de no perder demasiado aire de la mezcla. Unte con mantequilla un trozo de papel para hornear para forrar una bandeja para hornear. Extender la mezcla en la bandeja con una espátula en forma rectangular, manteniéndola lo más nivelada posible. Hornear a 170°C durante 7 minutos: en cuanto la masa tome color, retirar del horno. Una cocción excesiva dificultará posteriormente el enrollado. Coloque la masa sobre una toalla de algodón limpia y húmeda y enróllela en un tubo largo mientras está sobre la tela. (Si la masa no se desprende fácilmente del papel de horno, humedezca la parte posterior del papel de horno con una esponja empapada en agua). En este punto, póngala en el refrigerador por unos minutos. Mientras tanto, prepare el relleno mezclando la ricota con 30 g de Nutella, batiendo bien para eliminar los grumos de ricota. Saque la masa del refrigerador, desenróllela, extienda Nutella sobre la masa y vuelva a enrollarla. Luego, finalmente, extienda la mezcla de Nutella y ricotta sobre la superficie del rollo, usando una espátula. Esparcir sobre chispas de chocolate.