Bizcocho Kinder Paraíso

En Italia, ¿usted ve a menudo el famoso 'Paraíso de los niños' en los refrigeradores del supermercado local? Esta preciosa tarta, elaborada con una base de bizcocho y rellena con un irresistible relleno de nata y miel, hará las delicias de grandes y pequeños. Te proponemos nuestra propia versión para este, uno de los snacks de nevera más populares, asegurándonos de que utilizas los ingredientes adecuados a los que simplemente añades tu afición por hacer tartas para tus hijos. El bizcocho Kinder Paradise se caracteriza por su textura suave, delicada y fresca, que se hace aún más sabrosa con un espolvoreado de azúcar glas que cubre por completo la superficie del bizcocho. ¿Estás convencido de probar este pastel? Hazlo siguiendo nuestra receta, ilustrada con fotografías en color del paso a paso, ¡y te garantizamos un resultado excelente!

Para el bizcocho: batir la mantequilla con una cuchara de madera hasta que quede cremosa, luego mezclar el azúcar glass y 100 g de azúcar glas, luego batir una yema de huevo a la vez, el aroma de vainilla, la ralladura de limón y la harina tamizada con harina de maíz y polvo de hornear. Batir las claras de huevo a punto de nieve con una pizca de sal e incorporar suavemente a la mezcla de mantequilla y azúcar. Vierta la mezcla en un molde para pastel rectangular pequeño, engrasado y enharinado, y nivele. Hornear a 180°C durante 30 minutos. Mientras tanto, prepare el relleno remojando primero las hojas de gelatina durante 10 minutos. Batir la nata y agregar la vainilla, la miel y la gelatina exprimida (derretida en un bol sobre un poco de agua hirviendo a fuego lento). Cortar el bizcocho en dos, humedecer con la leche y rellenar con la nata. Recorta los bordes con un cuchillo y corta en rectángulos. Llevar a la heladera por 1 hora, espolvorear con el azúcar glas restante y servir.