Espaguetis en un paquete de aluminio

¡Convierta sus espaguetis comunes en un plato especial para deleitar a sus invitados y satisfacer el apetito de todos! "Escóndelos" en una bolsa de aluminio y tendrás una sorpresa inesperada para ellos. La salsa "marinara" es perfecta para esta técnica de cocción al horno/vapor. ¡Y no necesitas añadir ninguna otra grasa!

Ingredientes

  • spaghetti 200 gramos
  • puré de tomate 400 mililitros
  • ajo 1 clavo
  • albahaca
  • langostinos 200 gramos
  • calamar 100 gramos
  • mejillones 200 gramos
  • aceite
  • sal

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Método de preparación
20 minutos de preparación
20 minutos de cocción
2 personas
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Preparación

En un chorrito de aceite, sofreír los calamares, añadir los mejillones y los langostinos y cocinar rápidamente. Agregue dos o tres cucharadas de passata de tomate, albahaca, sal y azúcar. Coloque su pasta en una cacerola con agua hirviendo y cocine hasta que esté al dente. Sazone sus espaguetis con la salsa de pescado. Dispóngalos en un papel de aluminio sobre una bandeja para hornear, agregue un chorrito de aceite y cocine durante 10-15 minutos.

Consejos
La lámina ideal para un paquete es de aluminio, ya que es fácil de plegar y sellar. También se puede utilizar papel de horno, que debe estar húmedo, para evitar que se dore. Si utilizas un papel de aluminio para horno, puedes sellar ayudándote de una clara de huevo.
Curiosidad
Para obtener un plato perfecto al cocinarlo en paquete, es necesario un poco de previsión: no introduzca alimentos fríos en el paquete y no lo coloque directamente sobre la parrilla.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo