Filetes de carne con tomate y orégano

Hay niños que, por una u otra razón, no son particularmente aficionados a la carne y con los que, por lo tanto, es necesario utilizar un poco de imaginación para animarles a comer un poco. Así que aquí es una receta de carne especial que hará feliz incluso a los niños. Una receta para cualquier día de la semana: filetes de carne preparados con una gran salsa de tomate que, por supuesto, también puede ser disfrutada con pan. Para los niños mayores se puede agregar, como se indica en la receta, un toque de chili.

Salar la carne y dejarla reposar durante unos minutos. Preparar la salsa de tomate en un bol, con puré de tomate, sal, pimienta, orégano y chile. En una sartén, calentar el aceite y rehogar los ajos. Cuando el ajo empiece a dorarse, eliminar el aceite y dorar las rodajas de ternera durante dos minutos. Retirar los trozos de carne y, con la salsa y el resto del aceite en la olla, añadir la salsa de tomate y cocinar por 5 minutos. Cuando se reduce y bien condimentado, añadir la carne y cocine por un minuto más. Su carne con la salsa de tomate está lista!