curry

Originalmente, el curry era un conjunto de especias y aromas principalmente difundidos y utilizados dentro de la gastronomía india, pero con el paso del tiempo, este último también se ha consolidado en las cocinas occidentales, particularmente en Estados Unidos. El curry se suele utilizar para condimentar primeros platos a base de pasta, así como para enriquecer mejor segundos platos de carne y pescado, aunque también se puede combinar para preparar postres especiales, a base de chocolate o frutas como el plátano. . Desde el punto de vista de la salud humana, el curry es perfecto para activar de la mejor forma posible la digestión, en particular depurando el intestino, que se beneficia de efectos antioxidantes muy positivos.