Gelatina de uva moscatel e higos

Especialmente para los niños, el momento más esperado de cualquier comida es hacia el final, concretamente cuando llega el postre a la mesa: los postres siempre ocupan un lugar de honor en cualquier comida, sobre todo si son caseros y se acompañan con mucho gusto. cuidado y atención. Así que, para que te veas realmente bien hoy te ofrecemos una receta realmente deliciosa: una maravillosa gelatina de vino moscatel, preparada con una ensalada fresca a base de higos y uvas, una idea de postre dulce y refrescante al paladar. Como alternativa al vino moscatel puedes utilizar otro vino dulce o, en su defecto, puedes probar con un buen champán, según tu gusto. ¿Estás listo para seducir a tus invitados con un postre caracterizado por su elegancia y refinamiento de color, fragancia y sabor?

Deja remojar la gelatina en agua fría. Calentar un poco de vino moscatel y derretir en él la gelatina. Calentar el vino moscatel restante con 50 g de azúcar asegurándose de que el azúcar esté bien disuelto. Incorpore la mezcla de gelatina y mezcle todo bien. Vierta la mezcla en cuatro moldes pequeños y luego póngalos en el refrigerador. Aparte, prepare una ensalada con uvas, higos finamente picados, menta y hierba de limón. Espolvorear con azúcar y rociar con más vino. Retira las gelatinas del refrigerador, vuélvelas en cuatro platos y sírvelas con ensalada de frutas.