El día que comienza con un desayuno fresco y vigorizante es incomparable, sobre todo cuando tienes en la mesa del desayuno una deliciosa tarta casera con un aroma y una suculencia que invita a comer a toda la familia. ¿Qué tal hacer una deliciosa tarta de limón, perfecta para el desayuno, para la merienda de los niños o incluso para redondear una cena familiar? Su aroma embriagador atraerá incluso a tus vecinos, tanto que tendrás que tener cuidado al abrir puertas y ventanas por si te roban trozos de tu rica tarta a modo de broma. Para hacer esta tarta sigue el vídeo y el paso a paso, tanto de la masa quebrada básica como de esta tarta de mermelada de limón. ¿Estás listo para deleitar a los gourmets de tu casa, grandes y pequeños?
* valores aproximados por porción
Prepara la masa quebrada dulce siguiendo nuestra receta básica. Dejar reposar en la nevera durante media hora. Tome un molde para pasteles del tamaño que más le convenga y extienda la masa en el fondo hasta que tenga un grosor de un poco menos de 1 cm. Con la masa sobrante haz unas tiras que vas poniendo por debajo para hacer un pequeño ribete. Extender la mermelada de limón por el fondo, y con la masa sobrante hacer unas tiras decorativas, cortar con un cortapastas y extenderlas sobre la mermelada. Una vez decorado, mételo al horno a 180°C durante 45 min. Servir a temperatura ambiente.
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Combina la harina y la mantequilla, desmoronándolas con las yemas de los dedos.
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Agrega el azúcar. Necesitas la harina de mantequilla y el azúcar para desarrollar una consistencia seca en polvo.
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Rallar un poco de ralladura de naranja en la masa
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Después de agregar el huevo, mezcle bien hasta obtener una consistencia suave. Formar una bola y dejar reposar en la nevera durante media hora.
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Forrar la base de un molde desmontable de 20-22 cm con la masa quebrada
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Untar la masa con la mermelada de limón
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Estirar la masa sobrante, cortar en tiras con un cortapastas
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Después de decorar la tarta con las tiras, introducir en el horno y hornear a 180°C durante 25 minutos.
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