Un buen almuerzo o cena, en buena compañía durante el verano, y que ha sido creado con una atención al detalle que marca la diferencia para aquellos que aman la perfección en la cocina, una comida así debe tener como conclusión algo refrescante para rematar una comida exquisita. Sugerimos algo encantador y refrescante, con muchos sabores bien balanceados, una deliciosa ensalada preparada con hojas, uvas crujientes, queso de cabra fresco delicioso y tal vez algunas nueces. ¿Qué tal una receta que aporte frescura, frescura y sabor, y que combine a la perfección con un plato principal de carne y pescado, como un asado?

Limpiar la ensalada; Pelar las nueces y picarlas en trozos grandes. Lave y limpie las uvas, luego divida cada uva por la mitad y retire las semillas. Aliñar la ensalada con un poco de aceite de oliva, sal y una reducción obtenida al hervir brevemente un poco de vinagre balsámico. Servir la ensalada con unos trocitos de queso fresco de cabra.