Postres

Bolas de arroz con nutella

⏱ 20 min🍳 25 min👤 4 pers.★★★☆☆

Hoy ofrecemos una versión dulce de las clásicas bolas de arroz: ¡con Nutella! Estos contienen un corazón delicioso y cálido de Nutella, y son ideales para un refrigerio sustancioso y, por supuesto, para todos los fanáticos de Nutella, esta es otra forma nueva de disfrutarlo. ¡Serán un éxito de taquilla absoluto para todos los adultos y niños glotones! También se pueden hacer muy pequeños, como si fueran pequeños dulces... La receta es muy simple, manteniendo, de hecho, el método básico tradicional de hacer arancini pero revisitado en esta nueva versión, original y dulce. Servido como postre causará una gran impresión, el éxito está asegurado. Así que intente hacer algunos, solo siga los pasos ilustrados en nuestra galería de fotos, y será un juego de niños. ¡Simplemente debes hacer estas bolas de arroz de Nutella!

Ingredientes

Valores nutricionales 520 kcal / porción

Proteínas
9g
Carbohidratos
58g
Grasas
28g
Fibra
1g

* valores aproximados por porción

Información
20 minutos Tiempo total
25 minutos Tiempo activo
Sirve 4 personas
★★★☆☆ Difícil

Preparación

Hervir el arroz en la leche y la nata con el azúcar. Una vez que esté ligeramente cocido al dente, déjalo enfriar. Tome un poco y extiéndalo en su palma. Coloque una cucharadita de Nutella encima y con un poco más de arroz, cubra la Nutella y forme una bola. Cuando hayas terminado el arroz y hayas hecho varias bolas, pásalas una a una por el huevo batido y luego por el pan rallado. Freír en abundante aceite caliente. Cuando hayan adquirido un color dorado uniforme, retire las bolas de arroz del aceite y séquelas con toallas de papel. Tan pronto como la superficie de las bolas esté seca, espolvorear con azúcar glas y comer caliente.

Consejos
Los arancini deben estar dorados y crujientes por fuera, mientras que por dentro deben estar muy calientes: para obtener este resultado recomendamos que al hervir el arroz se sobrecocine un poco: de esta manera quedarán más compactos durante la fritura.
Curiosidades
En italiano, estas bolas de arroz se conocen como 'arancini', llamadas así por su similitud en forma y color con las naranjas o 'arance'. Son un plato de Sicilia pero son conocidos en todo el mundo gracias a la gran emigración de sicilianos por todo el globo. Los inmigrantes de Sicilia solían abrir restaurantes y comida para llevar en el extranjero donde hacían estas bolas de arroz.

Paso a paso

hervir el arroz
hervir el arroz
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Información adicional

Arancini de Nutella con azúcar glas

Una deliciosa variante de los Arancini de Nutella prevé la adición de azúcar glas para un toque de dulzura extra. Después de freír los arancini, espolvoréelos generosamente con azúcar glas para realzar su sabor. Esta preparación hace que los dulces sean aún más atractivos y perfectos para una merienda o un postre. Los arancini, así decorados, se convierten no solo en un placer para el paladar, sino también en un verdadero deleite visual. Pruebe a servirlos en ocasiones especiales o durante fiestas con amigos y familiares, donde el contraste entre la crocancia exterior y el relleno cremoso de Nutella será sin duda apreciado por todos, grandes y pequeños.

Arancini de Nutella a la toscana

Esta variante de los Arancini de Nutella está inspirada en la tradición toscana, donde los dulces fritos son un verdadero must. La preparación se mantiene fiel a la receta original, pero se puede enriquecer con ingredientes típicos de la región, como un chorrito de licor toscano en el arroz para un aroma único. Los arancini pueden servirse con un acompañamiento de fruta fresca típica de la Toscana, como higos o peras, para un contraste de sabores. Este plato no solo celebra la dulzura de la Nutella, sino que también trae consigo un pedazo de la tradición culinaria toscana, haciéndolo perfecto para cualquier ocasión, desde fiestas familiares hasta banquetes.

Arancini de Nutella light sin aceite

Para quienes desean disfrutar de los Arancini de Nutella en una versión más ligera, es posible preparar una variante sin fritura. En lugar de freír, pueden hornear los arancini. Solo necesitarán pincelarlos con un poco de leche o una mezcla de huevo y leche para obtener un dorado perfecto. Esta preparación reduce considerablemente las calorías, manteniendo intacto el sabor gracias al relleno de Nutella. Los arancini al horno son una excelente alternativa para quienes buscan mantener una dieta equilibrada sin renunciar al dulce. Sírvanlos calientes y disfruten de su corazón suave, para un dulce que satisface el antojo de dulzura, sin remordimientos.

Beneficios nutricionales de los Arancini de Nutella y calorías

Los Arancini de Nutella, aunque sean un dulce frito, pueden ofrecer algunos beneficios gracias a los ingredientes utilizados. El arroz, por ejemplo, es una fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía a largo plazo. La Nutella, aunque calórica, también contiene avellanas que aportan ácidos grasos insaturados y antioxidantes. Una porción de arancini de Nutella puede contener alrededor de 250-300 calorías, dependiendo del tamaño y del método de cocción. Es importante consumirlos con moderación, pero pueden ser una opción interesante para satisfacer un antojo dulce en ocasiones especiales, equilibrando el placer con una dieta saludable.

¿Se pueden congelar los Arancini de Nutella?

Sí, los Arancini de Nutella se pueden congelar para prolongar su frescura. Se recomienda congelarlos antes de la fritura, para mantener intacta su textura y sabor. Después de formar las bolitas de arroz con la Nutella, colóquelas en una bandeja y congélelas durante unas horas, luego transfiera a una bolsa para alimentos. Cuando desee disfrutarlos, solo tendrá que freírlos directamente del congelador, sin descongelarlos, para obtener un resultado perfecto. Esta solución es ideal para preparar estos dulces con anticipación y tenerlos siempre listos para una merienda o un postre de último minuto.