Ingrediente
arroz
El arroz es un alimento muy importante para el consumo humano, obtenido en particular de la planta asiática Oryza sativa, teniendo en cuenta también que históricamente el arroz apareció por primera vez en el Himalaya. En la naturaleza existen tres tipos particulares de subespecies de arroz, que son la índica - la más importante y extendida a nivel mundial, la japónica - muy utilizada en la preparación de risottos en particular y, por último, la javanica. El arroz es notoriamente rico en vitaminas y sales minerales, así como en ácidos grasos esenciales y, finalmente, su digestibilidad es muy alta.
Uso en cocina
Al igual que la pasta, el arroz también se utiliza en la cocina para preparar numerosos primeros platos interesantes, deliciosos y genuinos, según el tipo de ingredientes elegidos, así como postres.Conservación
El arroz se puede guardar en un tarro de cristal en la despensa, lejos de la luz solar y la humedad.Curiosidad
El arroz se cultiva en muchas variedades diferentes en gran parte del mundo: sólo en Italia, hay alrededor de 50 variedades diferentes disponibles.Ir de compras en nuestra tienda online
