Ingrediente
pimientos rojos
El verano siempre ha sido la estación de las verduras de colores y sabores vivos: si te invaden las ganas de carne a la brasa, ¿qué tal un buen pimiento rojo para acompañar ese derroche de aromas y sabores irresistibles? Esta verdura, importada a Europa desde América, se caracteriza por el contenido de vitaminas de distintos grupos, A, B y C, además de un importante mineral como es el magnesio. Los pimientos rojos, en particular, son particularmente bajos en calorías, carbohidratos y fibra: ¿qué otra verdura podría enriquecer mejor la dieta de verano?
Uso en cocina
El pimiento se puede cocinar de muchas formas diferentes: a la plancha, frito, en dip o incluso simplemente frío, en ensaladas, peperonatas, primeros y segundos platos.Conservación
El pimiento se puede conservar en envases transpirables en el cajón del frigorífico, en el congelador o, finalmente, en aceite.Curiosidad
El nombre de esta verdura, pimiento, está ligado a que por su sabor ligeramente picante se confundió con una variedad de ají.Ir de compras en nuestra tienda online
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