Tarta salada de verduras, jengibre y anacards

Cocinar es un oficio que combina diferentes ingredientes y uno de ellos es la fantasía! Dale a tus platos tu toque personal y sorprende a tus invitados con algo realmente especial. Aquí, la combinación entre crocantes anacards y jengibre picante hace que el pastel sea aún más apetecible.

Cubite tus vegetales. Pela el mango y córtalo también en dados. En una sartén antiadherente, saltear las verduras con un chorrito de aceite, añadir una pizca de cúrcuma y una cucharada generosa de jengibre rallado. Vierta unas gotas de agua y espere unos minutos. Mientras tanto, tueste las anacardas en una sartén pequeña. Picar en trozos grandes las anacards y agregarlas a las verduras. Agregue los dados de mango también. Porcione la masa de hojaldre en cuadrados y colóquelos en una bandeja para hornear. Coloque una cucharada de relleno sobre la masa y repita nuevamente. Obtendrás dos capas de verduras. Cocinar a 180° por 15 minutos.