Una de las especias más apreciadas por su sabor único es sin duda la nuez moscada: esta última es perfecta para condimentar primeros platos con ese toque extra, ya que es ideal para darle una nota de sabor a la bechamel. La nuez moscada, por sus propiedades, se ha utilizado para curar cien enfermedades diferentes a lo largo de los últimos siglos, aunque esta especia siempre ha sido desaconsejada durante el embarazo en las mujeres, ya que si se toma en una cantidad importante, podría tener efectos negativos también en el feto. .