Lasaña de alcachofa

Hay momentos de la semana que se dedican básicamente al placer de comer bien en compañía de su familia y amigos. Esto es particularmente cierto para el domingo, día perfecto para disfrutar sin prisas las más deliciosas creaciones de la tradición gastronómica italiana, tan rica en platos interesantes que nos ayudan a disfrutar de un tiempo de permanencia en agradable compañía. Nuestro plato de hoy se basa en ese ingrediente saludable y sabroso, la alcachofa, rico en vitamina C y muchas otras sustancias, ideal para una dieta de calorías controladas, y en este caso añade a lasaña con el fin de reinterpretar de una manera original este delicioso y atractivo plato. ¿Estás listo para hacer algo nuevo e interesante, siguiendo nuestra receta? Siga las instrucciones paso a paso y vamos a disfrutar de esta receta juntos.

Ingredientes

  • lasaña 250 gramos
  • alcachofas 4 unidades
  • queso 150 gramos Provolone, mozzarella u otro queso de fusión de su elección
  • parmesano 30 gramos
  • besamel 300 mililitros
  • manteca Mantequilla para engrasar

Ir de compras en nuestra tienda online

Piatto piano 19cm in Terracotta

Piatto piano 19cm in Terracotta

Lenticchie di Puglia

Lenticchie di Puglia

Bicchiere in Terracotta

Bicchiere in Terracotta

Puntarelle alla crudaiola

Puntarelle alla crudaiola

Frisa di orzo 500gr

Frisa di orzo 500gr

Taralli alle olive celline e capperi

Taralli alle olive celline e capperi

Box Regalo ALBEROBELLO

Box Regalo ALBEROBELLO

Lampascioni alla salentina

Lampascioni alla salentina

Método de preparación
120 minutos de preparación
40 minutos de cocción
2 personas
Compartir
¿Quieres sugerir esta receta a tus amigos?
¿La preparaste y te gustó? iCompártelo!

Envía la Receta

Envía la receta a tu correo. También puedes suscribirte a nuestro boletín para recibir actualizaciones
4 + 3 ?
(Leer aquí)

Preparación

Preparar la masa mezclando 200 g de harina con dos huevos. Mientras tanto, preparar las alcachofas mediante la eliminación de sus hojas exteriores y cortarlas en rodajas. Saltear el perejil en la sartén. Añadir las alcachofas y continuar hasta que estén hechas. Ajustar la sal. Cortar un poco de queso de su elección y hacer la salsa bechamel. En este punto, la mantequilla un molde para hornear y preparar la lasaña, capas de pasta, alcachofas, queso y salsa blanca alterna. Continúe hasta que todos los ingredientes se han agotado. Terminar con bechamel, queso parmesano y algunos copos de mantequilla. Hornear a 180 ° C durante 40 minutos. Servir.

Consejos
Entre los diferentes quesos que se pueden utilizar para hacer este delicioso plato de primavera, sugerimos taleggio o fontina.
Curiosidad
Si es posible, elegir las alcachofas romanas porque tienen un menor número de espinas.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo