Lasaña de alcachofa

Hay momentos de la semana que se dedican básicamente al placer de comer bien en compañía de su familia y amigos. Esto es particularmente cierto para el domingo, día perfecto para disfrutar sin prisas las más deliciosas creaciones de la tradición gastronómica italiana, tan rica en platos interesantes que nos ayudan a disfrutar de un tiempo de permanencia en agradable compañía. Nuestro plato de hoy se basa en ese ingrediente saludable y sabroso, la alcachofa, rico en vitamina C y muchas otras sustancias, ideal para una dieta de calorías controladas, y en este caso añade a lasaña con el fin de reinterpretar de una manera original este delicioso y atractivo plato. ¿Estás listo para hacer algo nuevo e interesante, siguiendo nuestra receta? Siga las instrucciones paso a paso y vamos a disfrutar de esta receta juntos.

Preparar la masa mezclando 200 g de harina con dos huevos. Mientras tanto, preparar las alcachofas mediante la eliminación de sus hojas exteriores y cortarlas en rodajas. Saltear el perejil en la sartén. Añadir las alcachofas y continuar hasta que estén hechas. Ajustar la sal. Cortar un poco de queso de su elección y hacer la salsa bechamel. En este punto, la mantequilla un molde para hornear y preparar la lasaña, capas de pasta, alcachofas, queso y salsa blanca alterna. Continúe hasta que todos los ingredientes se han agotado. Terminar con bechamel, queso parmesano y algunos copos de mantequilla. Hornear a 180 ° C durante 40 minutos. Servir.