Filete de ternera rebanado

El humo de una barbacoa de carbón es la banda sonora de las tardes de verano en el jardín junto a los amigos. ¡Disfruta de estos momentos junto con tus amigos! ¡Un filete de ternera en rodajas, junto con una ensalada verde, en un almuerzo de verano simple pero sabroso! Sigue nuestras instrucciones y ten cuidado cuando cocines tu carne: ¡no la dejes sola en la barbacoa! ¡Harás muy felices a tus invitados especiales!

Retire los nervios de su filete, espolvoréelo con sal entera, pimienta, romero y aceite de oliva virgen extra, y déjelo reposar durante 15 minutos. Calienta a fuego alto una cacerola con un chorrito de aceite y cocina tu filete un minuto por lado. Desglasar la sartén añadiendo un chorrito de vino blanco y un chorrito de vinagre balsámico. Corta tu filete en rodajas y aliñalo con la salsa obtenida del desglasado anterior.