Brécoles con salsicha

A menudo, las soluciones a nuestros dilemas culinarias están más cerca de lo que pensamos. ¿Qué vamos a hacer para la cena esta noche? ¿Qué podríamos hacer por medio de un solo plato de un platillo, que es a la vez sabroso y sano y apto para toda la familia? Hoy tenemos una respuesta muy simple a esta pregunta, que utiliza sólo dos ingredientes,brécoles y salchichas.

Lavar cuidadosamente los brécoles, eliminando las hojas y cortando las florecillas en muchos pedazos pequeños. Hervir los brécoles hasta que sean "al dente". En una sartén, saltear brevemente dos dientes de ajo enteros en un poco de aceite, añadir las salchichas y ​​dorarlas durante unos minutos con un poco de vino blanco. Añadir los brécols cortados, sazonar con un poco de sal y pimienta, y continuar la cocción durante unos minutos. Servir caliente.