brócoli

Son muchas las recetas en las que se puede incluir el brócoli, una de las verduras más saludables que se pueden encontrar en la naturaleza, caracterizada especialmente por su gran flexibilidad en la preparación, teniendo en cuenta que se puede consumir tanto crudo como cocido, pudiendo preparar en sartén o al vapor. Gracias al alto contenido en vitaminas y oligoelementos, además de sulforafano, el brócoli es perfecto para cuidar la salud durante el envejecimiento. Aunque es más conocido en su variante verde, el brócoli también está disponible en color morado.