Ingrediente
salsa de soja
La salsa de soja es un ingrediente muy saludable que se utiliza en un gran número de especialidades gastronómicas originarias de la cocina oriental, entre las que destacan, en particular, las sopas o platos a base de pasta, arroz, pescado y carne. En realidad, sin embargo, la salsa de soja también se puede utilizar como base para crear preparaciones más complejas, como ocurre por ejemplo en el caso de la salsa inglesa. No debemos olvidar que la salsa de soja no sólo se utiliza en la cocina como ingrediente de platos, sino que muchas veces representa un excelente condimento.
Uso en cocina
La cocina asiática favorece especialmente el uso de la salsa de soja en un gran número de preparaciones a base de carne, pescado y arroz.Conservación
La salsa de soja se debe guardar en un frasco bien cerrado en un lugar fresco y seco.Curiosidad
La salsa de soja, perfecta por su potencial antioxidante y digestivo, no es apta para quienes necesitan mantener bajo control su consumo de sodio.Ir de compras en nuestra tienda online
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