masa para pizza

Uno de los alimentos más increíblemente populares en el mundo es la pizza, debido a su gran sabor, simple y mediterráneo y su buena flexibilidad con respecto a los gustos de cualquiera. Hoy aprendemos cómo hacer la masa de pizza perfecta.

Para empezar, necesitas un pedazo de madre sí. Agregue su harina y su agua a temperatura ambiente y trabaje bien. No agregues sal ahora: recuerda que la sal evita que suba. Añadir el aceite de oliva virgen extra y trabajar aún más. Ahora es el momento de añadir una pizca de sal. Ponga su masa a un lado y déjela crecer durante 6-8 horas.