sal entera gruesa

Un poco como ocurre también con el azúcar integral, también en el caso de la sal integral, se conservan gran parte de los elementos nutritivos muy saludables para el organismo humano que, sin embargo, se pierden durante el refinado, por lo que la sal integral es mucho más más adecuado -si se consume en las cantidades adecuadas- para obtener una dieta verdaderamente equilibrada, en la que no se renuncia al sabor. La sal entera gruesa se puede utilizar para preparar segundos platos con costra de sal, del mismo modo que se puede utilizar para preparar platos que requieren cocción en agua hirviendo con sal.