rape al horno

El rape se encuentra tanto en el Mediterráneo como en el Mar del Norte, el Océano Atlántico y el Mar Negro. Su carne es magra y de sabor delicado y es ideal para varios tipos de recetas: puedes probar el caldereta de rape, el rape como salsa para pasta o, como te presentamos aquí, el rape al horno que es especialmente sabroso y fácil de preparar. Este rape al horno se combina con el sabor simple de las patatas, las cebollas y los tomates, para un delicioso plato principal o incluso como una cena de pescado de un solo plato. Podrías prepararlo para una cena con amigos y familiares e impresionarlos con este suculento pescado; también es genial para los niños que, con esta particular combinación de ingredientes, comerán las patatas que tanto les gustan, acompañadas de un saludable pescado rico en nutrientes. Así que pongámonos manos a la obra y hagamos este magnífico rape con la ayuda de la galería de fotos: ¡será muy fácil!

Desescamar y limpiar el rape, salpimentar y rellenar con las hierbas. Cortar los tomates en dados y trocear las patatas y añadir sal. Aceitar todo bien y dejar reposar media hora para que se desarrollen los sabores. Hornear a 180°C grados por 90 min.