Nuggets de pollo con una capa de patatas fritas

¿No sabe qué preparar para la cena de esta noche, tal vez porque tiene varios niños que alimentar después de un día agradable jugando al aire libre con sus amigos? Pues permítenos sugerirte algo especial, una receta perfecta de ‘nuggets’ de pollo. No os preocupéis, no será la habitual cena televisiva con muslos o alitas que, al final, nos aburre hasta con solo verlo. No, nuestros nuggets de pollo están elaborados con un 'empanado' especial a base de patatas chips, crujientes e irresistibles. Haz muchos de ellos, porque serán irresistiblemente tentadores para una mesa llena de comensales jóvenes: tan pronto como se hayan tomado los primeros bocados, los niños inevitablemente exigirán más, y aún más, lamiendo sus platos hasta dejarlos limpios. El único inconveniente de esta receta es que después de hacerla una vez, tus hijos no te darán paz hasta que la vuelvas a hacer.

Ingredientes

  • pechuga de pollo 300 gramos
  • patatas 100 gramos Un paquete de patatas fritas
  • huevos 2 unidades
  • harina 00 100 gramos
  • sal
  • aceite de mani 1000 gramos para freír
  • mayonesa Un tubito de mayonesa
  • limon Un limón
  • ajo 1 clavo

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Albarossa Salice Salentino DOP Rosso, Palama

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Olio aromatizzato ottenuto dalla spremitura di spicchi d'aglio interi

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Olive leccine al mirto

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Confettura di ciliegie pugliesi

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Scatola regalo con prodotti tipici dalla Puglia

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Pisello nano di Zollino

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Passata di pomodoro GIALLO 420gr

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Ciotola piccola Terracotta 9cm

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Método de preparación
30 minutos de preparación
10 minutos de cocción
2 personas
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Preparación

Cortar la pechuga de pollo en trozos de 4 cm de largo, 2 cm de ancho y 2 cm de grosor. Salarlos ligeramente. Batir los huevos en un bol y salarlos ligeramente. Desmenuce las patatas fritas y transfiéralas a un recipiente aparte. Pasar los trozos de pollo por harina, luego por el huevo batido y finalmente por las patatas fritas desmenuzadas. Haz una salsa mezclando el perejil picado, el ajo machacado y la mayonesa con un chorrito de jugo de limón. Calienta un poco de aceite en una sartén y fríe los trozos de pollo rebozados. Servir bien caliente con la salsa.

Consejos
Debe abrir una hermosa botella de vino para acompañar este plato especial de nuggets de pollo con una capa crujiente: lo ideal es un tinto de cuerpo medio.
Curiosidad
En Estados Unidos, y más concretamente en la ciudad de Buffalo, se realiza una competición anual para ver quién puede comerse más alitas de pollo.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo