dulce trenza

Esta dulce trenza es una gran idea para cualquier momento de tu día: es una gran escapada escolar para tus hijos o para el desayuno. Se puede servir con un buen vaso de leche o una taza de té. Es suave y agradable, no rica en azúcar, por lo que puedes untarla con mermelada o chocolate. También puede optar por hornear pequeñas trenzas individuales o una sola trenza grande.

Ingredientes

  • harina 350 gr de harina fuerte
  • harina 00 200 gramos
  • leche 250 mililitros
  • azúcar 50 gramos
  • levadura fresca 20 gramos
  • manteca 120 gramos
  • huevos 1 unidad
  • sal una pizca de sal
  • yemas una yema de huevo
  • leche una cucharada de leche

Ir de compras en nuestra tienda online

Orecchiette di semola di grano, pasta fresca fatta a mano 500gr

Orecchiette di semola di grano, pasta fresca fatta a mano 500gr

101, vino rosato pugliese

101, vino rosato pugliese

Bicchiere in Terracotta Marrone

Bicchiere in Terracotta Marrone

Orecchiette di semola

Orecchiette di semola

Box Regalo OSTUNI

Box Regalo OSTUNI

Landrea bianco di Alessano

Landrea bianco di Alessano

Taralli al vino Primitivo

Taralli al vino Primitivo

101, vino rosso pugliese

101, vino rosso pugliese

Método de preparación
20 minutos de preparación
30 minutos de cocción
6 personas
Compartir
¿Quieres sugerir esta receta a tus amigos?
¿La preparaste y te gustó? iCompártelo!

Envía la Receta

Envía la receta a tu correo. También puedes suscribirte a nuestro boletín para recibir actualizaciones
4 + 3 ?
(Leer aquí)

Preparación

Hacer un pozo con las harinas, agregar la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar, el huevo y trabajar bien. Agregar la levadura previamente derretida en la leche tibia y una pizca de sal. Trabaje bien hasta que la masa esté uniforme y suave. Dejar leudar hasta que doble su tamaño (unas 2 horas). Retirarlo, dividirlo en 3 partes, luego trabajarlo y hacer una trenza con él. Deja que suba de nuevo. Cuando haya duplicado su tamaño, pincelarlo con yema de huevo y hornear durante 30 min a 180°C.

Consejos
Antes de hornear tu trenza dulce, úntala con leche y espolvoréala con azúcar.
Curiosidad
Esta dulce trenza proviene del norte de Italia y, en particular, de Trentino Alto Adige.

Todos los pasos para la preparación

**Haz click en las fotos para ver el paso a paso completo