Tarta de nutella con ron, pasas y crema de mascarpone al ron

Los postres a base de Nutella son un éxito asegurado porque, como sabes, ¡las ganas de comer Nutella nunca desaparecen del todo! Hoy os ofrecemos una tarta realmente deliciosa hecha con Nutella y ron, servida con una crema de mascarpone que le sienta a la perfección. Es muy sabroso, perfecto para celebraciones de cumpleaños u otras festividades, o como postre para un almuerzo o cena, o simplemente porque es muy rico y ¡no puedes resistirte a probar una porción! Esta receta no te defraudará: el éxito está asegurado porque es muy sencilla de hacer, aunque hay que fijarse en cómo se arma la crema de mascarpone. Como siempre, os recordamos seguir las instrucciones y las fotografías paso a paso para evitar errores y despejar cualquier duda. Así que vamos a ver cómo hacer esta tarta de Nutella con crema de mascarpone....

En una taza, remoja las pasas en el agua caliente y el ron. Tamizar la harina, el cacao y el polvo de hornear en un bol y mezclar bien. En otro bol, mezcla los dos tipos de azúcar, la mantequilla picada finamente y la Nutella que previamente has reblandecido al baño maría, luego coloca en un cazo y calienta a fuego lento hasta que todos los ingredientes estén completamente disueltos y amalgamados. Retirar del fuego y agregar las pasas con el agua y el ron. Vierta en una batidora de alimentos, luego bata ligeramente los huevos por separado y también agréguelos a la batidora, revolviendo constantemente. Poco a poco, agregue también la mezcla de harina y cacao, haciendo funcionar la batidora a baja velocidad. Precalentar el horno a 180°C, engrasar y forrar un molde circular para hornear. Vierta la mezcla en el molde y hornee por 1 hora o hasta que esté cocido; un palillo debe salir limpio. Para preparar la crema de mascarpone, bátela con unas varillas, añade el ron y el azúcar glas y continúa batiendo hasta que esté espumosa y bastante firme. Espolvorear la tarta con un poco de azúcar glas y servir cada rebanada con un poco de crema de mascarpone.