Todos los pasos para la preparación
Cortar los tomates cherry en trozos y luego sofreírlos en una sartén con ajo y romero. Agrega sal y azúcar y cocina hasta que tengas una salsa.
Consejos
¿Cómo se reconoce una hermosa lubina fresca? Recuerda que sus branquias deben ser de colores vivos, sus ojos brillantes y, finalmente, sus escamas brillantes.
Curiosidad
La lubina es uno de los pescados más preciados del mercado: en italiano se le conoce como branzino o spigola.
