Todos los pasos para la preparación
Estirar tiras de la masa de pasta casera, luego colocar en el centro a intervalos una cucharadita del relleno hasta tener tantos ravioles como se desee, antes de cubrir con otra tira de pasta
Consejos
¿Cómo se reconoce una hermosa lubina fresca? Recuerda que sus branquias deben ser de colores vivos, sus ojos brillantes y, finalmente, sus escamas brillantes.
Curiosidad
La lubina es uno de los pescados más preciados del mercado: en italiano se le conoce como branzino o spigola.
