La crema de mascarpone es, para los amantes de la cocina y repostería, un postre que en ocasiones se considera por algunos como trivial y simple, pero también es muy bien conocido y muy querido por los demas. Esta crema les gusta tanto a los adultos cuanto a los niños. Y es tan fácil de hacer: se puede preparar en el último momento antes de una reunión de sus amigos, dividiéndolo entre un montón de pequeños vasos o tazas. Servir frío, tal vez como acompañamiento de una buena porcion de pan dulce en Navidad o Pascuas, o de torta Paradiso, o incluso con unas galletas. Pero no termina ahí: ahora que ya sabes cómo hacerlo, tambén el famoso tiramisú - postre entre los postres - no tendrá secretos para ti. Mantener algunos bizcochos de soletilla y cacao en el armario, y en la nevera un cartón de mascarpone y algunos huevos - ingredientes de todos los días, te consentiran hacer un postre celestial! En resumen, un verdadero as bajo la manga para las invitaciones de última hora.
Peperoncino piccante in crema in olio EVO
Crema alle cime di rapa
Box ricetta Orecchiette con crema di cime di rapa
Crema di carciofi al limone in EVO
Taralli ai pomodori secchi
Box Ricetta frisellina, olio extravergine e patè
Tarallini al grano arso
Piatto piano smaltato in Terracotta con Gallo 19cm
Romper los huevos y separar las claras de las yemas. Batir las claras a punto de nieve. Batir las yemas con el azúcar hasta que la mezcla es de color blanco y esponjoso. A continuación, añadir el mascarpone y continuar batiendo la mezcla. Añadir el licor (opcional). Doble suavemente las claras de huevo. Servir la crema en cuencos individuales con una buena espolvoreada de polvo de cacao.
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Batir las claras de huevo a punto de nieve
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Batir las yemas con el azúcar
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Añadir el mascarpone
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Añadir una cucharada de licor al gusto, si lo desea
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Mezclar bien
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Sirva con una buena espolvoreada de cacao
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