Ricette per Cucinare
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6. Mezcla
6. Mezcla
Mezclar hasta obtener una masa bien amalgamada
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Sigas con el paso a paso
Consejos
Para cocinar perfectamente un pan plano, debe obtener una sartén especial hecha de hierro fundido que garantice la correcta transmisión del calor.
Curiosidad
El término italiano "piadina" proviene del dialecto local 'pié' o 'pijda', que a su vez deriva de 'platys', cuyo significado original era "plano".
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