Ricette per Cucinare
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Todos los pasos para la preparación
14. Descansar
14. Descansar
Deje reposar las bolas debajo de un paño limpio durante 30 minutos.
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Sigas con el paso a paso
Consejos
Para cocinar perfectamente un pan plano, debe obtener una sartén especial hecha de hierro fundido que garantice la correcta transmisión del calor.
Curiosidad
El término italiano "piadina" proviene del dialecto local 'pié' o 'pijda', que a su vez deriva de 'platys', cuyo significado original era "plano".
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